人気！薬膳スパイスカレー糀でカレーを作ろう
5500/ ￥5,500 (税込)
2025年02月09日（日） 11：00 ～ 13：00
こんな講座を開催します
数種類のオリジナルで調合したスパイスと自家製生米糀、野菜を使った薬膳スパイスカレー糀ルーの作り方をデモンストレーションします。（カレー糀は保温に8時間程かかるため作り方のみ。ご自宅で作るキットをお持ち帰りいただきます。）
デモンストレーションの後は薬膳スパイスカレー糀ルーを使った「チキンのココナッツカレー」を一緒に作り試食します。
カレー糀はノンオイルのため、年配の方や脂質を気にしてある方、胃もたれされる方などに好評の講座です。
ご自宅で１回分のカレー糀が作れるキットをお渡しします。ジップロックMサイズほどの量ができますので冷凍保存していつでも使えるようにできます。
※この講座はご自宅に炊飯器またはヨーグルトメーカーなどの保温器があれば、お持ち帰り用キットを使いカレー糀を作ることができます。
【持ち帰り】
1回分のカレー糀が作れます
⭐️オリジナルスパイス
⭐️自家製生米糀100g
当日の流れとタイムスケジュール
11時〜20分 座学
11時20〜40分 薬膳スパイスカレー糀ルーの作り方をデモンストレーションします。
11時40〜12時20分 あらかじめ作っておいたカレー糀ルーを使って皆さんとココナッツカレーを作ります
12時20〜13時 ココナッツカレー試食
解散
こんな方を対象としています
▪️無添加で美味しいカレーが食べたい方
▪️市販のルーに飽きたなーと思う方
▪️ 腸活に興味がある方
▪️家族、自分自身の健康の為に糀料理 を取り入れたい方
⚫︎食物アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡お願いいたします。
受講する際は以下をお読み下さい
▪️開催場所
KAJI糀Wellness Studio
〒812-0061 福岡県福岡市東区筥松２丁目１９−２３-202号
⚫︎JR箱崎駅東口徒歩4分
⚫︎地下鉄箱崎九大前駅徒歩13分
⚫︎駐車場はございません。
▪️アレルギー等ある方は事前にお知らせください。
▪️タオル、エプロンをお持ち下さい。
- キャンセルポリシー
- 講座開催日の2日前までのキャンセル料は発生しませんが、それより後のキャンセルに関してはクラス料金の10%をキャンセル料としていただきます。
また開催日当日のキャンセルはキャンセルポリシーに関わらず、全額返金不可となりますのでご了承ください。
梶原 さなえ先生
こんにちは。
上級麹士、薬膳麹士でウェルネス麹士として活動している梶原さなえと申します。
農家を営んでる親戚から仕入れたお米「さがびより」を使い工房兼スタジオで3日間かけ糀を手仕込みし、加工調味料販売や発酵教室を主催しています。
皆さんがよくご存知の甘酒や塩麹、味噌など糀で作られる食品はたくさんあります。
それらは健康によいということは知っているものの使い方がわからないとおっしゃる方がたくさんいらっしゃいます。
糀はポテンシャルが高く、料理に使うと万能で魅力がいっぱいの食材です。
講座を通して糀の新しい発見と楽しいひとときを皆さんと共有できたらと思っています。
