台湾で大人気のB級グルメ ルーロー飯と、つるるんデザート豆花を作ろう🎵



こんな講座を開催します
台湾に行ったら何食べよ!
「小籠包!」
「牛肉麺!」
‥ときて、いやー忘れちゃダメでしょう!
「ルーロー飯!」
そうです、みんな大好き❤️なあの味を、おけいこタウンで再現します!
<こんなことを学びます>
台湾大好きで、毎年数回ひとりで台湾に通ってB級グルメを食べ倒して回った講師が、現地の味を再現する講座です。
※コロナの影響、2021年の正月以来しばらく行けておりませんが…
台湾の特徴的な調味料である「五香粉」をしっかり使い、日本人好みとは真逆に振り切ったルーロー飯を作ります。(ウソウソ!ちゃんと加減しておりますのでご安心ください。 お好きな方は「追い五香粉」もできるようたっぷり準備しております!)
合わせて、こちらも台湾の代表的スイーツ「豆花」も一緒に作ってまいります。
福岡市内にいながら、あらあら不思議、「ここは台湾?」と、思わず錯覚してしまうような楽しくて不思議な講座です。
<こんなことが出来るようになります>
この日を境に、ご参加くださった皆さまは、「ルーロー飯」、「豆花」がお得意料理となり、おうちで台湾B級グルメの旅を楽しんでいただけるようになります🎵(はず)
<こんな風に教えます>
・少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワーク、試食を組み合わせた講座です。
・参加者の皆さんに全ての工程を体験していただく形式で、自由に楽しく学んでいただきます。
<持ち物>
エプロン、手拭き用タオルをご持参下さい。
<定員>
6名
【少人数制 セミプライベートレッスン】です。
受講生さまと一緒に講師も作りながら、おひとりおひとりに丁寧にアドバイスいたしますので、ぶきっちょさんも安心してお越しください♪
当日の流れとタイムスケジュール
所要時間180分程度
15分 講義
120分調理
30分 試食
15分 後片付け
こんな方を対象としています
ルーロー飯も豆花も大好きだけど、自分で作れたらいいなぁって方であればどなたでも。
受講する際は以下をお読み下さい
食物アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡お願いいたします。
内容によってはご参加いただけない場合もございます。
- キャンセルポリシー
- 講座開催日の2日前までのキャンセル料は発生しませんが、それより後のキャンセルに関してはクラス料金の100%をキャンセル料としていただきます。
また開催日当日のキャンセルはキャンセルポリシーに関わらず、全額返金不可となりますのでご了承ください。

Takako Totsu先生
「体は食べ物でできている」がモットーの営業ウーマン
クルマの営業として働きながら結婚、出産、女性営業の日本一にもなる。その後中国人の友人から習った「水餃子」に感動して「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、諸般の事情で3年で閉店。あっ、その間に離婚。
就活では不採用の連続。派遣会社の営業となり20年、現在に至る。ときどき旅人。
中医診断薬膳師、薬膳アドバイザー。
♬Instagram♬
https://www.instagram.com/takako_totsu/?hl=ja