シュトーレンの季節が近づいてきました。

「えっ？シュトーレンってクリスマスの頃に食べる甘〜いお菓子のことでしょ？」
「まだ秋だよね？いくらなんでも早くない？」
って方も多いと思いますが‥

ご存知の方も多いかと思いますが。シュトーレンって出来上がってすぐ食べるものではないのです。
シュトーレンは、クリスマスを待ちながら1ヶ月ほどかけて少しずつ食べるドイツの伝統菓子です。

そうするとなんとなく想像がつかれると思いますが、逆算すると作り始めるのはけっこう前ってことになります。
この講座では、クリスマスよりだいぶ前である秋真っ盛りの時期に、本格的な材料を使って贅沢なシュトーレンを作ります。
秋口に作ったシュトーレンがどんどん熟成されておいしくなるのを、薄〜くスライスして味をみながら待つ時間も楽しんでいただけるってわけです😃
熟成が進んでやっとおいしく出来上がった頃、街には気の早いクリスマスソングが流れ始めているでしょう。
そんなワクワクを感じながら、毎日少しずつスライスした極上のシュトーレンを味わいつつクリスマスを待ちましょうっていう素敵な講座です😄

出来上がったシュトーレンはとってもおいしいので、毎日ひと切れじゃ済まなくなるかもしれませんし、大事な誰かにプレゼントしたくなるかもしれませんね。

そういう時は‥
そうです、クリスマスまでにはまだ時間があるので、おうちでさっそく再現してみましょう！
習ったばかりのシュトーレンをおうちで作れば、もうすっかりお得意レシピになっていると思います。
来年からは思う存分、お好きなだけのシュトーレンを作ってくださいませ😄

＜こんな風に教えます＞
・ 本場ドイツの伝統菓子製法に沿って、本格的なシュトーレンを作ります。
・少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワークを組み合わせた２部構成です。
・参加者の皆さんに全ての工程を体験していただく形式で、自由に楽しく学んでいただきます。


＜会場＞
天地礼心　養生文化館
住所:福岡市中央区警固1丁目６－５６　サウスガーデン６F

※最寄りの交通機関
西鉄福岡天神駅　徒歩8分
薬院駅　徒歩10分
地下鉄薬院大通駅　徒歩7分

＜持ち物＞
・エプロン、タオル

＜定員＞
・４名
※おけいこタウン以外でも告知をおこなっておりますため、実際のご参加人数は2名以上となる可能性があります。