特定の地域や農園で採れたカカオ豆から一貫してチョコレートを作る「チョコロンブス」では、ビーントゥバーの楽しさと美味しさを体感してもらえるようワークショップを行なっています。

世界初のチョコレート専用石臼「ショコラミル」を使ったビーン・トゥ・バー チョコレートの実習で、マイチョコを作りを体験しませんか？

カカオ豆からチョコレートができるまでの産地のことやプロセスなどを学ぶほか、カカオからチョコレートにする前のニブや数種類の食べ比べなど、あなたの知らないチョコレートの世界を楽しめる内容が詰まっています。

【ワークショップの流れ】
１、カカオ豆の皮をむいて、食べてみよう
２、石臼を回してみよう
３、チョコレートを作ろう
４、チョコレートのことを知ろう（チョコが固まるまで、お話し）
５、出来上がったチョコレートをラッピング

※今回は板チョコレートではなく、夏場を考慮してマンディアン（型に流し込んで上にナッツなどをトッピングしたもの）を作ります。


【日時・場所ほか】
日　時：8月10日（火）13時～15時
場　所：きゅうでんe住まいる北九州（北九州市小倉北区米町2-3-1）
定　員：12名
参加費：税込　大人5000円、親子（大人１子供１）6500円、子供追加2000円
※子供（小学生以下）だけの参加はできません。必ず大人同伴で参加ください。